DIN EN 1230-2:2018 Edition

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Papier und Pappe vorgesehen für den Kontakt mit Lebensmitteln – Sensorische Analyse – Teil 2: Geschmacksübertragung

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2018-10	22

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Categories: 55.040 - Packaging materials and accessories, 67.250 - Materials and articles in contact with foodstuffs, 85.060 - Paper and board, DIN

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Description

Diese Europäische Norm legt fest, ob eine Papier- oder Kartonprobe Substanzen enthält, welche über die Gasphase auf ein Prüfmedium übergehen und deren Geschmack beeinflussen. Sie ist anwendbar auf alle Arten von Papieren und Kartons, einschließlich beschichtetem und bedrucktem Material, das dazu bestimmt ist, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen. Sie ist nicht anwendbar als Akzeptanz- oder Beliebtheitstest für Verbraucher.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2018-10
Pages Count	22
Language	Germany
Descriptors	Analyse, Begriffe, Definition, Fremdeinfluss, Geruch, Geruchsstoff, Geschmack, Geschmack prüfende Person, Geschmacksempfindlichkeit, Geschmacksprüfung, Geschmacksstoff, Karton, Kontakt, Lebensmittel, Lebensmittelverpackung, Materialprüfung, Papier, Pappe, Prüfperson, sensorisch, sensorische Lebensmittelprüfung, Verpackung
File Size	1.5 MB
ICS Codes	55.040 - Packaging materials and accessories 67.250 - Materials and articles in contact with foodstuffs 85.060 - Paper and board

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DIN EN 1230-2:2018 Edition

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