DIN EN 1678:2011 Edition

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Nahrungsmittelmaschinen – Gemüseschneidemaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2011-02	49

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Categories: 67.260 - Plants and equipment for the food industry, DIN

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Description

Das Dokument gilt für Gemüseschneidemaschinen, die hauptsächlich in Großküchen eingesetzt werden. Es umfasst die drei Maschinentypen: 1. mit rotierenden Schneidwerkzeugen, 2. mit rotierender Trommel und 3. mit oszillierenden Schneidwerkzeugen. Haushaltsmaschinen werden von dieser Norm nicht erfasst.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2011-02
Pages Count	49
Language	Germany
Descriptors	Ablenkung, Abstand, Anforderung, Anschluss, Aufstellung, Auslauf, Begriffe, Benutzerinformation, Betriebsanleitung, Betriebsbedingung, CE-Kennzeichnung, chemische Gefährdung, Definition, Einfülltrichter, elektrische Gefährdung, Emission, Erdung, Ergonomie, Ermüdung, Fuß, Gehäuse, Gemüse, Gemüseschneidmaschine, Genauigkeit, Gestaltung, Gitter, Großküchengerät, Handhabung, Herstellung, Hygiene, Information, Installation, Installationsanleitung, Kennzeichnung, Körperhaltung, Kontakt, Kontamination, Küchengerät, Lärm, Lagerung, Laufrolle, Lebensmittel, Lüftung, Maschine, Maschinenbau, Maschinensicherheit, mechanische Gefährdung, Messung, Messverfahren, Motor, Nahrungsmittelindustrie, Nahrungsmittelmaschine, Not-Aus, Notaus, Notschaltung, Oberflächenbeschaffenheit, Öffnung, Platte, Prüfmethode, Quetschen, Reinigung, Rutsche, Schalldruckpegel, Scheibe, Schneidemaschine, Schneiden, Sicherheit, Sicherheitsanforderung, Spritzen, Stabilität, Stress, Tisch, Träger, Typ C, Überlastschutz, Verbindung, Verriegelung, Wartungsanleitung, Werkstoff, Zugriff
File Size	563.2 KB
ICS Codes	67.260 - Plants and equipment for the food industry

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DIN EN 1678:2011 Edition

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