DIN EN ISO 9233-1:2018 Edition

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Käse, Käserinde und Schmelzkäse – Bestimmung des Natamycingehalts – Teil 1: Molekularabsorptionsspektrometrisches Verfahren für Käserinde

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2018-08	20

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Categories: 67.100.30 - Cheese, DIN

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Description

ISO 9233-1 (IDF 140-1) legt ein Verfahren für die Bestimmung des Natamycin-Massenanteils oberhalb von 0,5 mg/kg und der oberflächenbezogenen Masse von Natamycin oberhalb von 0,03 mg/dm2 in Käserinde fest. Dieses Verfahren ist möglicherweise geeignet zum Nachweis einer Migration von Natamycin in das Käseinnere.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2018-08
Pages Count	20
Language	Germany
Descriptors	Begriffe, Berechnung, chemische Analyse, Definition, Gehaltsbestimmung, Käse, Käseuntersuchung, Lebensmitteluntersuchung, Milchprodukt, Molekularabsorptionsspektrometrie, Mykologie, Natamycin, Prüfung, Prüfverfahren, Spektrometrie
File Size	3.9 MB
ICS Codes	67.100.30 - Cheese

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